Pengen masak cumi, namun bingung inginkan dimasak apa dan bagaimana caranya? Cumi dapat dimasak menjadi lauk yang lezat menggoda, dari mulai gulai cumi, tumis, cumi goreng dan lainnya. Ada yang bilang andai kita tidak perlu melemparkan tinta hitam pada tubuh cumi-cumi sebab dapat menciptakan olahan cumi semakin lezat.
Memang benar, cumi masak bumbu hitam memang mempunyai sensasi rasa yang istimewa dikomparasikan ketika tintanya dibuang. Bagi cumi bumbu hitam, Anda dapat memilih yang berkuah atau dapat juga kering. Bagi bumbunya dapat dibilang sama, melulu saja proses pengolahannya yang berbeda, sebab kalau hendak kering, maka kita tingga memasak cumi sampai bumbu menyusut/mengering.
Ingin tahu bagaimana teknik memasak cumi bumbu hitam kering? Simak langsung resep dan teknik membuat cumi bumbu tinta hitam yang kering, sebagai berikut :
Semoga informasi yang berjudul Resep dan Cara Membuat Cumi Bumbu Tinta Hitam Kering diatas bisa bermanfaat untuk kita semua. Resep dan Cara Membuat Oseng Telur Ceplok Saus Tomat Enak Segar
Memang benar, cumi masak bumbu hitam memang mempunyai sensasi rasa yang istimewa dikomparasikan ketika tintanya dibuang. Bagi cumi bumbu hitam, Anda dapat memilih yang berkuah atau dapat juga kering. Bagi bumbunya dapat dibilang sama, melulu saja proses pengolahannya yang berbeda, sebab kalau hendak kering, maka kita tingga memasak cumi sampai bumbu menyusut/mengering.
Ingin tahu bagaimana teknik memasak cumi bumbu hitam kering? Simak langsung resep dan teknik membuat cumi bumbu tinta hitam yang kering, sebagai berikut :
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 500 gr cumi, buang kulit arid an unsur yang serupa plastic tapi tidak boleh bersihkan tintanya
- air secukupnya
Bumbu uleg kasar :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Bumbu iris :
- 10 buah cabai rawit, potong-potong
- 5 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, potong kasar
- 3 eksemplar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan gula secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu uleg, tumis hingg aharum
- Tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai. Tumis sampai harum.
- Tambahkan tomat dan cabai, aduk-aduk sampai layu
- Masukkan cumi, aduk-aduk sampai merata (tambahkan air andai mau)
- Tambahkan merica bubuk, garam, gula dan penyedap rasa
- Masak cumi sampai kuah menciut dan mengering
Semoga informasi yang berjudul Resep dan Cara Membuat Cumi Bumbu Tinta Hitam Kering diatas bisa bermanfaat untuk kita semua. Resep dan Cara Membuat Oseng Telur Ceplok Saus Tomat Enak Segar
Komentar
Posting Komentar